Nutrigenômica, essa ciência, relaciona alimentos e seus compostos bioativos, através de uma dieta específica, visa a promover a saúde e reduzir o risco de doenças cronicas não transmissíveis. Certos nutrientes presentes na alimentação são capazes de alterar o funcionamento do genoma e, da mesma forma, as variações no genoma podem influenciar a forma como o individuo responde à alimentação.
Fonte: http://www.sxc.hu/
